Auberge de Vouvry

Filets de perche du Lac Léman meunière

180g de filets de perche, cuits à la poêle à la minute, accompagnés de sauce tartare, pommes frites et légumes du marché.

• 39.00 CHF

Cheeseburger pur bœuf (Simple)

Simple cheeseburger avec sauce barbecue maison, accompagné de pommes frites et salade.

• 28.00 CHF

Tagliata de boeuf (200g)

Entrecôte de bœuf parisienne grillée, servie sur roquette avec copeaux de parmesan et vinaigre balsamique à la truffe noire, accompagnée de pommes frites.

• 39.00 CHF

Suprême de volaille jaune rôti

Volaille rôtie servie avec une sauce au Madère, accompagnée de pommes frites et légumes du marché.

• 32.00 CHF

Gyozas végétarien

Raviolis japonais faits maison, 6 pièces servies avec une sauce soja et vinaigre japonais.

• 27.00 CHF

Pavé de bœuf, sauce aux morilles, écrasée de patate douce et jardinière de légumes

• 72.00 CHF

Filet de féra du Lac Léman, sauce au Fendant, écrasée de patate douce et jardinière de légumes

• 72.00 CHF

Filets de perche meunière, sauce tartare

• 65.00 CHF

Coquille d’agneau en croûte d’herbes et son jus, croquettes de rösti et légumes du marché

• 65.00 CHF

Magret de canard, sauce à l’orange, mousseline douce, asperges vertes

• 89.00 CHF

Filet de dorade royale, beurre blanc à la ciboulette, riz cantonais végétarien et légumes du marché

• 19.50 CHF

Ragoût de bœuf à la provençale, riz pilaf et légumes du jour

• 19.50 CHF

Papet vaudois et saucisse aux choux

• 19.50 CHF