Le Bourg

Fondue Glareyarde (250 gr. par personne)

Minimum 2 personnes. Accompagnée de pommes frites maison et salade du marché.

• 45.00 CHF

Carpaccio de bœuf mariné à l’huile de noix et copeaux de parmesan

Accompagné de pommes frites maison et salade du marché.

• 35.00 CHF

Salade de chèvre chaud et miel

Laitue, lardons, croûtons, tomate, pousses d’oignons et œuf mollet.

• 26.00 CHF

Beignets de filets de perche sauce Andalouse

Accompagnés de pommes frites maison ou riz basmati et salade du marché.

• 32.00 CHF

Entrecôte de bœuf au poivre vert (200 gr.)

Accompagnée de pommes croquettes et légumes du jour.

• 37.00 CHF

Langue de bœuf sauce gribiche, pommes de terre persillées et petite salade

• 19.00 CHF

Daube provençale au lard frais, petits pois étuvés et champignon farci, pommes grenailles rôties

• 19.00 CHF

Tagliatelles fraiches aux chanterelles à la crème, salade du marché

• 28.00 CHF

Quasi de porc farci aux abricots séchés et romarin, gratin de pomme de terre

• 19.00 CHF

Tripes mijotées à la Milanaise, râpés de pomme de terre, salade de saison

• 28.00 CHF

Poulet Créole au lait de coco, riz basmati sauvage

• 19.00 CHF

Goujonnettes de filets de sole, sauce Gribiche maison, pommes Pont-Neuf

• 19.00 CHF

Langue de bœuf sauce aux câpres, purée de panais, jardinière de légumes frais

• 19.00 CHF