La carte de Auberge Fleur-de-Lys

Civet de chevreuil chasseur

Servi avec un assortiment de fruits et légumes chasse et spätzli maison ou nouilles.

Tartare de cerf « Diane chasseresse », toast

Filets de râble de lièvre

Servi avec un assortiment de fruits et légumes chasse et spätzli maison ou nouilles.

Cordon bleu de veau Nouveau

Notre cordon bleu fait maison est à base de veau, fromage à raclette et jambon cru. Servi avec pommes frites, riz, spätzli ou nouilles et une salade verte.

Entrecôte de bœuf double Nouveau

Servie avec pommes frites, riz, spätzli ou nouilles et une salade verte. Une sauce maison à choix : Fleur-de-Lys, provençale ou marocaine.

Châteaubriand de bœuf Nouveau

Fr. 54.- par personne, minimum 2 personnes. Une viande tendre et moelleuse servie en deux services avec frites, pâtes, spätzli ou riz, un assortiment de légumes frais et trois sauces maison : Fleur-de-Lys, marocaine et forestière.

Filets de perche meunière Nouveau

Servis avec riz, frites, pommes nature ou nouilles et salade verte. Sauce tartare maison en supplément.

Poêlon de rösti Vigneron Nouveau

Tomate, fromage à raclette, œuf. Tous nos röstis ont une base de lardons et d'oignons ; sur demande, nous pouvons vous servir sans lardons ou oignons.

Fondue fleur-de-lys Nouveau

Échalotes, cognac, moutarde, piments et ciboulette. Servie seulement au café.