Bistr'Hockey

Hamburger Bistr'Hockey

Pain burger de la boulangerie Aubry à Delémont, steak haché maison (100% bœuf de la boucherie Kamberov), lard, tête de moine, oignons, tomates, salade, cornichons et sauce maison. Servi avec frites maison.

• 19.00 CHF

Cordon Bleu Maison à la Tête de Moine

Servi avec frites maison et flan de légumes. Viande et jambon de la boucherie Kamberov à Courrendlin.

• 31.00 CHF

Vol-au-Vent

Servi avec une salade verte et du riz. Coque de la boulangerie Aubry à Delémont et viande de veau de la boucherie Kamberov.

• 24.00 CHF

Fondue au Fromage

Fromage de la laiterie de Bourrignon.

• 22.00 CHF

Salade Paysanne

Salade verte, tomates, œuf, lardons, gruyère, croûtons.

• 18.00 CHF

Carpaccio de bœuf, rucola, noisettes et frites maison

• 18.00 CHF

Tranches à la crème, riz et légumes du jour

• 18.00 CHF

Entrecôte de bœuf sauce poivre vert et écrasé de pomme de terre

• 18.00 CHF

Linguine, pomodori, lardo et rucola

• 18.00 CHF

Carpaccio de bœuf, rucola, noisettes et frites maison

• 18.00 CHF

Steak de cheval du Jura, sauce maison et gratin de pommes de terre

• 18.00 CHF

Émincé de veau, sauce aux champignons, riz et légumes

• 18.00 CHF

Suprême de poulet, sauce crème et potatoes

• 18.00 CHF