Le Bistrot Dumas à Champel propose du lundi au vendredi à midi un menu de la semaine, plat du jour à 23 CHF ou menu complet à 37 CHF.
Aujourd'hui : Suprême de poulet, champignons de Paris, semoule aux herbes, mousseline de courge · 37 CHF
Avenue Dumas 7, 1206 Genève, Suisse
Ouvert · Lundi de 11:30 à 15:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
37 CHF
Entrée · Carpaccio de boeuf, moutarde à l’ancienne, roquette
Plat · Suprême de poulet, champignons de Paris, semoule aux herbes, mousseline de courge
Dessert · Cookies, glace vanille
Prochains menus
Poisson
37 CHF
Entrée · Carpaccio de boeuf, moutarde à l’ancienne, roquette
Plat · Filet de fera poêlé, beurre blanc à la vanille, céleri, pommes de terre rissolées
Dessert · Cookies, glace vanille
Viande
37 CHF
Entrée · Carpaccio de boeuf, moutarde à l’ancienne, roquette
Plat · Croustillant de cochon fermier, sauce estragon, courge rôtie, purée de pommes de terre
Dessert · Cookies, glace vanille
Viande
37 CHF
Entrée · Carpaccio de boeuf, moutarde à l’ancienne, roquette
Plat · Pastilla de poulet, amandes et cacao
Dessert · Cookies, glace vanille
Poisson
37 CHF
Entrée · Carpaccio de boeuf, moutarde à l’ancienne, roquette
Plat · Tajine de poissons et sa garniture
Dessert · Cookies, glace vanille
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Horaires d'ouverture
La carte de Bistrot Dumas
Viande
Entrecôte de bœuf, beurre Dumas Nouveau
Frites allumettes.
Tartare de boeuf à l’ancienne Nouveau
Coué au couteau, frites allumettes, toasts.
Filet de canette à l’orange Nouveau
Betterave, nem farci, pressé de pommes de terre.
Cuisses de grenouilles en persillade Nouveau
Frites allumettes.
Pastilla de volaille aux épices berbères Nouveau
Amandes, cacao, carottes au cumin.
Poisson
Quenelle de brochet Nouveau
Sauce homardine, épinards riz pilaf.
Mi-cuit de thon Nouveau
Sauce menthe-cacahuètes, mousseline et cébette.
Filet de turbot Nouveau
Sauce Champagne, aubergines confites, potimarron rôti.
Photos et plats du restaurant
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant français et bistronomique. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 37 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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