La carte de Brasserie J5

Maigre de Corse Nouveau

Légumes du soleil, artichauts à la juive, bouillabaisse clarifiée.

Perches du Léman Nouveau

Salade verte, frites et sauce tartare.

Saucisse de canard « Rossini » Nouveau

Foie gras poêlé, frisée tiède au xérès, mousseline à l'ail rose, truffe d'été.

Côtelettes d'agneau suisse Nouveau

Caponata, polenta Ribelmais AOP, jus épicé.

Entrecôte de bœuf « Luma Sélection » 250g Nouveau

Beurre de moelle tomaté, piment de padron, frites.

Le rösti de pommes de terre Nouveau

Fricassée de champignons, condiment aux herbes, jus de cèpes.