Brasserie La Mine

Restaurant de la brasserie la Mine propose un menu du jour, les mercredi, jeudi, vendredi à 18 CHF le plat ou 24 CHF pour le menu complet.

Menu du jour : environ 24 CHF en moyenne

Rte de Massongex 4, 1880 Bex, Suisse

Ouvre à 10:30 · Mardi de 10:30 à 15:00

Dernier menu publié il y a 4 jours

Prochains menus

Mercredi 28 octobre 2026
Pâtes 26 CHF

Entrée · Courge confite et sauce labné et estragon

Plat · Gnocchis gratinés au gorgonzola et jambon cru

Dessert · Verrine framboise ou moelleux pruneaux

Jeudi 29 octobre 2026
Viande 26 CHF

Entrée · Salade de choux et sésame

Plat · Poitrine de porc confite, gingembre et miel

Dessert · Verrine framboise ou moelleux pruneaux

A propos du restaurant

La Brasserie La Mine est un restaurant unique en son genre, installé au sein d'une brasserie artisanale à Bex. Les convives profitent d'une vue sur les cuves de production depuis une mezzanine chaleureuse, pour une immersion totale dans l'univers de la bière. La cuisine soignée propose une carte annuelle et des suggestions de saison à base de produits frais et locaux. L'établissement accueille également les événements privés et professionnels, et propose des bières à l'emporter ainsi que la location de tireuses.

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 10:30 - 15:00
Mercredi 10:30 - 15:00 / 17:00 - 23:00
Jeudi 10:30 - 15:00 / 17:00 - 23:00
Vendredi 10:30 - 15:00 / 17:00 - 23:00
Samedi 10:30 - 15:00 / 17:00 - 23:00
Dimanche Fermé

La carte de Brasserie La Mine

Menu Menu

Os à moelle

Fleur de sel de Bex et toasts.

14 CHF

Viande Viande

Tartare de bœuf

200 g

36 CHF

Joue de boeuf Nouveau

Confite à la bière et sauge.

36 CHF

Salade Salade

César Nouveau

Poulet croustillant, oeuf dur, parmesan lardons et croûtons.

25 CHF

Poisson Poisson

Gravlax de saumon Nouveau

Saladine et condiment.

34 CHF

Ceviche Acapulco Nouveau

Loup de mer, coriandre, avocat et citron vert.

34 CHF

Burger Burger

Chicken burger Nouveau

Guacamole.

28 CHF

Pâtes Pâtes

Tagliatelles fraîches aux champignons Nouveau

Veg
29 CHF
Voir la carte complète

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Ven. 23 oct. Risotto de courge et dès d'espadon citron et estragon 26 CHF
Jeu. 22 oct. Poitrine de porc confite gingembre, riz sushi et légumes sautées 26 CHF
Mer. 21 oct. Tagliatelles et émincé de cerf au coing et airelles 26 CHF
Mar. 20 oct. Mijoté de poulet forestière, pomme purée et légumes 26 CHF
Ven. 16 oct. Risotto aux champignons et émincé de cerf 26 CHF
Jeu. 15 oct. Joue de boeuf et garniture grand mère, pommes de terre purée 26 CHF
Mer. 14 oct. Filet de porc rôti, crème de paprika, pommes de terre rôties et légumes 26 CHF
Mar. 13 oct. Papet vaudois saucisse au chou 26 CHF

Avis Brasserie La Mine

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Fermé les lundi et dimanche. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant sert une cuisine brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 24.4 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

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