Brasserie La Mine

Restaurant de la brasserie la Mine propose un menu du jour, les mercredi, jeudi, vendredi à 18 CHF le plat ou 24 CHF pour le menu complet.

Menu du jour : environ 24 CHF en moyenne

Rte de Massongex 4, 1880 Bex, Suisse

Fermé · Dimanche

Dernier menu publié il y a 2 jours

Prochains menus

Mardi 6 octobre 2026
Viande 26 CHF

Entrée · Salade montagnarde

Plat · Emincé de volaille à la Zurichoise, pomme purée

Dessert · Panna cotta vanille et caramel passion ou pruneaux confits, cannelle et crumble

Mercredi 7 octobre 2026
Pâtes 26 CHF

Entrée · Courge confite, soja et citron vert

Plat · Risotto champignons et sot l'y-laisse au jus de volaille

Dessert · Panna cotta vanille et caramel passion ou pruneaux confits, cannelle et crumble

Jeudi 8 octobre 2026
Menu 26 CHF

Entrée · Soupe potagère

Plat · Papet vaudois

Dessert · Panna cotta vanille et caramel passion ou pruneaux confits, cannelle et crumble

Vendredi 9 octobre 2026
Viande 26 CHF

Entrée · Salade de choux, sésame et citron

Plat · Poitrine porc confite, ail et citronnelle, riz rond et légumes sautés

Dessert · Panna cotta vanille et caramel passion ou pruneaux confits, cannelle et crumble

A propos du restaurant

La Brasserie La Mine est un restaurant unique en son genre, installé au sein d'une brasserie artisanale à Bex. Les convives profitent d'une vue sur les cuves de production depuis une mezzanine chaleureuse, pour une immersion totale dans l'univers de la bière. La cuisine soignée propose une carte annuelle et des suggestions de saison à base de produits frais et locaux. L'établissement accueille également les événements privés et professionnels, et propose des bières à l'emporter ainsi que la location de tireuses.

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 10:30 - 15:00
Mercredi 10:30 - 15:00 / 17:00 - 23:00
Jeudi 10:30 - 15:00 / 17:00 - 23:00
Vendredi 10:30 - 15:00 / 17:00 - 23:00
Samedi 10:30 - 15:00 / 17:00 - 23:00
Dimanche Fermé

La carte de Brasserie La Mine

Menu Menu

Os à moelle

Fleur de sel de Bex et toasts.

14 CHF

Viande Viande

Tartare de bœuf

200 g

36 CHF

Joue de boeuf Nouveau

Confite à la bière et sauge.

36 CHF

Salade Salade

César Nouveau

Poulet croustillant, oeuf dur, parmesan lardons et croûtons.

25 CHF

Poisson Poisson

Gravlax de saumon Nouveau

Saladine et condiment.

34 CHF

Ceviche Acapulco Nouveau

Loup de mer, coriandre, avocat et citron vert.

34 CHF

Burger Burger

Chicken burger Nouveau

Guacamole.

28 CHF

Pâtes Pâtes

Tagliatelles fraîches aux champignons Nouveau

Veg
29 CHF
Voir la carte complète

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Ven. 2 oct. Risotto courge et pistache 26 CHF
Jeu. 1 oct. Pipe rigate chanterelles et parmesan et persil 26 CHF
Mer. 30 sept. Fajitas de poulet avocat et nachos 26 CHF
Mar. 29 sept. Porc caramélisé au gingembre, riz sauté aux légumes 26 CHF
Ven. 25 sept. Fish and chips, sauce tartare 26 CHF
Jeu. 24 sept. Penne rigate, chanterelles, parmesan et persil 26 CHF
Mer. 23 sept. Poitrine de porc au caramel et gingembre, riz à la citronnelle et légumes du wok 26 CHF
Mar. 22 sept. Roastbeef sauce tartare, frites et salade 26 CHF

Avis Brasserie La Mine

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Fermé les lundi et dimanche. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant sert une cuisine brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 23.76 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

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