Le Café du Bois d'Amour à Vevey propose une carte de saison faite maison à midi et le soir, ainsi qu'un brunch le week-end.
Grande Place 25, 1800 Vevey, Suisse
Ouvre à 08:00 · Vendredi de 08:00 à 23:00
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
La carte de Café du Bois d'Amour
Salade
Salade de poulet crousty du Bois d'Am' Nouveau
Poulet suisse pané aux pétales de maïs, mariné aux épices kebab, sauce blanche maison, salade et légumes de saison, croûtons de pain au levain.
Burrata & quinoa vaudois Nouveau
Burrata artisanale Noulo (Moudon) avec crémeux à l'ail des ours, et crudités de saison.
Viande
Taquet de bœuf Angus vaudois Nouveau
Steak de bœuf Angus de 250 g grillé minute, marinade secrète, frites vaudoises au paprika fumé ou salade de saison. Avec sauce chimichurri ou beurre Café du Bois d'Amour.
Poisson
Filets de perches suisses façon Noé Nouveau
Filets de perches d'élevage en eau de glacier (Valais), marinés au Cognac puis frits, beurre blanc ou dashi et légumes de saison sautés. Avec frites vaudoises maison au paprika fumé ou riz du Vully de la famille Guillod.
Burger
Burger effiloché de bœuf Nouveau
Bœuf Angus vaudois cuisson 24 heures, pain brioché de chez Breadstore (Vevey), galette de rösti, coleslaw, salade, tomates fraîches, pickles maison, sauce secrète du Bois d'Amour.
Végétarien
Tempura de courgette, shiso & miso citron Nouveau
Sauce teriyaki ou miel, poudre de champignons de chez Mission Mycelium (Vevey), riz Nano du Vully.
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant Brunch, Café. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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