La carte de Café Lyrique

Dos de saumon légèrement fumé

Crème fouettée au caviar et tartare de courgettes iodées

Filets de perches du Lac Léman

Meunière ou sauce tartare, frites et salade.

Tentacule de poulpe grillé

Bruschetta de tomates, coulis de poivrons, spianata piccante.

Tagliata de boeuf

Vierge de roquette et basilic à l’ail confit, pignons de pin grillés, frites et rucola.

Suprême de poulet fermier

Tian de légumes du soleil, gnocchi poêlés et jus au thym citron.