La carte de Café restaurant du Marché

Nouilles du Marché

Émincé de chevreuil, champignons, crème, sauce brune, pêche, airelles.

Entrecôte de sanglier sur ardoise

Beurre maison, 200 g. Garniture de fruits, marrons et choux rouges braisés (au choix), spätzlis frais maison ou nouilles fraîches.

Fondue vigneronne spéciale chasse

3 viandes : cerf 100 g, sanglier 100 g, chevreuil 100 g. Sauces typiques. Minimum 2 personnes, prix par personne.

Entrecôte de bœuf sur ardoise Nouveau

200 g, servie sur ardoise avec du beurre maison.

Tartare de bœuf coupé au couteau Nouveau

Toasts et beurre.

Filets de perche meunière, sauce tartare Nouveau

150 g. Servis avec des légumes et, à choix, des pâtes, du riz ou des frites.

Cuisses de grenouilles, sauce à la provençale Nouveau

Portion. Aussi en 500 g ou à gogo. Servies à choix avec des pâtes, du riz ou des frites.

Gambas décortiquées au curry et ananas Nouveau

10 pièces. Servies avec des légumes et, à choix, des pâtes, du riz ou des frites.

Tagliatelle aux morilles Nouveau

Morilles, sauce à rôtir, crème.