La carte de Caramela

Smashed Eden Burger Nouveau

Pain brioché, boeuf GRTA, oignons confits, Gruyère, salade, cornichons malossol, sauce burger maison.

Bavette de boeuf Suisse Nouveau

Beurre Caramela à la moutarde violette de Brive.

Vitello tonnato de dinde Nouveau

Servi avec une salade verte bio.

Steak de thon rouge mi-cuit Nouveau

Pistache et petite ratatouille.

Filet de Saint-Pierre Nouveau

Beurre blanc à l'ail noir d'Aomori, caviar d'aubergine au curry fumé.