Casino de Morges

Boeuf Wellington

Filet de Boeuf grillé au BBQ, Duxelle de Champignon, Choux Fumé, Sauce Poivre vert

• 52.00 CHF

Chateaubriand au BBQ

Filet de boeuf de la maison Mérat, gratin Dauphinois, Légume de saison, sauce Béarnaise

• 54.00 CHF

Agneau confit

Epaule d’agneau confite 8H, épices de l’Avent, Siphon Polenta, jus corsé

• 42.00 CHF

Filet de Perche meunière

Filet de Perche meunière, Smash Potatoes, Sabayon façon Tartare, Huile d’herbe

• 45.00 CHF

Agnolotti Maison

Ravioles farcies, Crevettes, Homard,Bisque réduite, Condiment Estragon

• 32.00 CHF

Saucisse au chou et papet vaudois

• 29.50 CHF

Feuilleté du lac au Chasselas et légumes, pommes de terre persillées

• 29.50 CHF

Lasagne traditionnelle

• 29.50 CHF

Tendrons de veau glacés à la bière, polenta moelleuse au mascarpone

• 23.00 CHF

Filet de sandre au vin rouge, purée de potimarron, légume du marché

• 23.00 CHF

Tagliatelle aux deux saumons à la Vodka et aneth

• 23.00 CHF

Pièce de bœuf, sauce béarnaise, gratin dauphinois, légume du jour

• 31.00 CHF

Filet de truite au beurre blanc, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, légume du jour

• 31.00 CHF