Photos de Cave Valaisanne

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Photos des plats (48)
Onglet de bœuf à la plancha, sauce béarnaise, pommes fondantes, haricots verts
Saucisse à rôtir, sauce à l'échalote, purée de pommes de terre, carottes
Gigot d'agneau rôti à la crème d'ail, flageolets mijotés, oignons et carottes
Côte de porc basse température, crème alpine des Grisons, purée de patates douces
Blanquette de veau à l'ancienne, riz pilaf, carottes
Tartare de bœuf aux copeaux de parmesan, pommes frites et toasts, salade et crudités
Médaillons de cerf, sauce aux chanterelles, spâzli, marrons, poire et airelles
Suprême de poulet, sauce forestière, pommes grenailles, petits légumes
Rösti valaisan, viande séchée du Valais, fromage raclette et œuf au plat
Hamburger de bœuf au fromage à raclette, pommes gaufrettes, salade et crudités
Filets de perche sauce citronnée, pommes frites, tomate farcie aux épinards
Rôti de veau sauce aux champignons, poêlée de spätzli, trio de légumes
Saucisse de veau sauce aux échalotes, poêlée de spätzli, haricots verts
Steak chasseur au grill, beurre à l'estragon, pommes rissolées, petits pois aux lardons
Saucisse rôtie aux échalotes confites, purée onctueuse, poêlée de choux frisé
Hamburger de bœuf, sauce au cheddar et oignons confits, pommes texas
Brochette à la plancha, jus à la menthe, pommes fondantes, duo de haricots
Penne valaisanne gratinée au four, jambon cru, fromage, viande séchée du Valais
Côtes d'agneau grillées aux herbes, taboulé aux fèves et raisins noirs
Steak haché de veau, sauce béarnaise, pommes gaufrettes, petits légumes
Pilons de poulet, jus à la moutarde, pappardelle, courgette
Rösti valaisan au fromage à raclette, viande séchée du Valais et œuf au plat
Tranche de dinde panée, aux tomates, ail et basilic frais, linguine
Saucisse de veau grillée, sauce moutarde, pomme purée, brunoise de courgette
Demi-poulet à la broche, jus aux herbes, pommes gaufrette, julienne de légumes
Navarin d'agneau printanier, pommes sautées à l'ail et persil
Demi-poulet Suisse et son jus aux herbes, pommes fondantes, petits légumes
Croûte au fromage gratinée au four au jambon cru des Grisons
Rôti de bœuf, sauce béarnaise, pommes rissolées, petits légumes
Croûte au fromage au jambon cru du Valais et son œuf au plat GRTA
Bœuf braisé à la bourguignonne, coquillette au beurre, carottes Vichy
Demi-poulet rôti à la broche, pommes frites, poêlée de légumes
Saucisse à rôtir grillée, sauce aux échalotes, purée de pommes de terre, petits légumes
Saucisse de veau, sauce moutarde, salade de pomme de terre et tomate grillée
Tartare de bœuf à la fleur de sel, pommes frites, toasts et salade mêlée
Demi-poulet rôti, jus aux herbes, pommes country, légumes d'été
Steak de bœuf chasseur, beurre maître d'hôtel, spätzli au beurre, tomate grillée au basilic
Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan et bâtonnets de céleri, pommes gaufrettes
Steak de cheval grillé sauce aux 3 poivres, pommes gaufrettes, petits légumes
Croûte au fromage gratinée, jambon cru et son oeuf au plat GRTA
Mijoté de boeuf à la mexicaine, riz parfumé, maïs
Tendron de veau à l'écorce d'orange et basilic frais, tagliatelle
Piccatas de dinde à la milanaise, spaghetti, chou romanesco
Salade de chèvre chaud gratiné au miel, figue, œuf GRTA et aux noix
Gambas sautées à la provençale, riz basmati, petits légumes
Suprême de volaille à la crème de truffe, écrasé de pommes de terre aux légumes
Salade océane aux gambas croustillantes, dos de morue, crevettes et calamars frits
Filets de perche meunière au beurre blanc citronné, Pommes frites, Mousseline de carottes
Menus et événements (2)
Saint-Jacques snackées, beurre à l'orange, riz Venere et fondue de poireaux
Risotto aux gambas, curry rouge et sa tuile au parmesan