Cave Valaisanne

Ardoise Valaisanne

Jambon cru, viande séchée et tomme du Valais

• 23.00 CHF

Hamburger de veau au fromage à raclette

Bacon, bun aux farines GRTA, sauce Aïoli, frites et salade mêlée

• 27.00 CHF

Longeole à la Genevoise

Gratin dauphinois et légumes

• 29.00 CHF

Rösti Valaisan

Fromage, viande séchée du Valais et œuf au plat GRTA

• 29.50 CHF

Fondue trois fromages

Gruyère, Vacherin et Chèvre

• 31.00 CHF

Filet de perche meunière du Valais

Pommes frites, légumes, salade vert et sauce tartare

• 40.00 CHF

Suprême de poulet, sauce au chasselas, mousseline de pommes de terre douces et chou

• 26.00 CHF

Suprême de poulet, sauce au chasselas, mousseline de pommes de terre douces et chou

• 26.00 CHF

Filets de perche, sauce au safran, pommes frites, tomate aux épinards

• 20.00 CHF

Penne à la carbonara aux lardons grta, jaune d'œuf grta, parmesan et crème

• 20.00 CHF

Salade frisée aux lardons, œuf poché, gruyère et sot-l'y-laisse

• 20.00 CHF

Brochette mixte à la plancha (bœuf/agneau/merguez), taboulé

• 20.00 CHF

Carré de porc rôti à la crème de moutarde, poêlée de spätzli, petits légumes

• 20.00 CHF

Vitello tonnato piémontais, pommes country

• 26.00 CHF