La carte de Chez Philippe

Salade de homard du Maine aux cœurs de sucrine

Mangue et fruit de la passion.

Salade César au poulet grillé et bacon

Faux filet

250 g

Côte de veau gratinée au beurre de moelle

280 g

Onglet de bœuf

250 g

Hamburger de Wagyu de Lucerne au lard et fromage

Sauce « Denise's ».

Noix de Saint-Jacques rôties

Aux girolles et lard sec du Valais, beurre blanc citronné.

Encornet grillé et farci à la grecque

Vierge de tomates cerises et menthe poivrée.