Chez Philippe

Bœuf Japon Wagyu Kobe 9+

• 98.00 CHF

Côte de veau simple gratinée au beurre de moëlle

• 54.00 CHF

Coquelet mariné et grillé au curry et moutarde à l’ancienne

• 38.00 CHF

Hamburger de Wagyu de Lucerne

Au lard et fromage, sauce « Denise’s »

• 44.00 CHF

Filets de rouget de l’Atlantique grillés

Topinambours et beurre blanc citronné

• 52.00 CHF

Pavé de bar de ligne de l’Atlantique cuit vapeur

Aux agrumes

• 56.00 CHF

Fish and chips, sauce tartare

• 48.00 CHF

Poulet au citron, olives vertes et estragon, pommes écrasées à l’huile d’olive

• 48.00 CHF

Wok de thon en piperade, purée de patate douce

• 48.00 CHF

Sauté de bœuf au curry rouge, riz cantonais

• 48.00 CHF

Travers de porc laqués, semoule aux petits légumes

• 48.00 CHF

Filet de féra pané au sésame, jus de coquillages au safran, Légumes sautés

• 24.00 CHF

Roasbeef et sauce tartare, Pommes allumettes

• 24.00 CHF

Darne de saumon grillé à la livèche, Riz basmati

• 24.00 CHF