La carte de Club Nautique de Versoix

Chasse-Burger

Effiloché d'épaule de cerf, gruyère. Confit de chou rouge à la pomme et mayonnaise à la moutarde forte. Oignons croustillants, frites.

Chevreuil rôti

En filet, betterave et polenta croustillante. Champignons de saison, airelles confites et jus de chevreuil.

Filets de perche du Léman

Meunière, frites salade. Sauce tartare. (Selon arrivage).

Le burger du port Choiseul

Bœuf, gruyère affiné, oignons confits. Tomates relevée et sauce toum (aïoli). Accompagné de frites.

Tartare de bœuf façon César

Jaune d'œuf confit, sucrine. Pain toasté et frites.

Filet de bœuf

Beurre maître d'hôtel. Poêlée de légumes d'été, frites.

Avocado toast

Avocat brûlé, burrata, salsa verde. Tomates vertes acidulées, servi avec frites ou salade.

Pizza La parma

Jambon cru, tomates cerise, roquette, copeaux de grana padano et origan.