La carte de Éléphant dans la Canette
6 plats
Viande
(4)
Araignée de veau au thym et citron
Sur ardoise
Fondu moitié-moitié au cidre Gruyère et vacherin
Ardoise pavé de L’Éléphant 350 gr
Boeuf, cheval, sanglier, ou magret de canard
Cordon bleu de dinde
Jambon blanc et gruyère suisse
Poisson
(1)
La perche sauce tartare
Pâtes
(1)
Pennes de l’Éléphant
Foie gras, chanterelles et magret de canard