Forbici

Le restaurant Forbici au Flon à Lausanne propose la semaine un menu du jour ou une pizza du jour avec salade pour 21 CHF ou menu à la carte.

Menu du jour : environ 22 CHF en moyenne

Pl. de l'Europe 9, 1003 Lausanne, Suisse

Ouvre à 11:00 · Samedi de 11:00 à 01:00

Note : 3.0 (2 avis) -

Dernier menu publié il y a 1 an

A propos du restaurant

Forbici, au Flon à Lausanne, porte une histoire touchante. Le fondateur avait à peine 7 ans lorsqu'il a tenu pour la première fois les ciseaux de couture qui donnent son nom à l'enseigne, ceux de son père, modeste tailleur. Ses mains en portent encore les marques, mais il se sentait fier et important. La vie lui a réservé son lot d'épreuves, mais chaque instant passé avec son père reste gravé. Aujourd'hui, cette passion se traduit dans une cuisine italienne généreuse avec pizza du jour, carte variée et menus en semaine.

Horaires d'ouverture

Lundi 11:00 - 00:00
Mardi 11:00 - 00:00
Mercredi 11:00 - 00:00
Jeudi 11:00 - 00:00
Vendredi 11:00 - 01:00
Samedi 11:00 - 01:00
Dimanche 11:00 - 00:00

La carte de Forbici

Pizza Pizza

Pizza Focaccia Forbici Nouveau

Roquette, tranches de boeuf, tomates cerises, flocons de parmesan.

36 CHF

Pizza Golosa

Crème de fromage, mozzarella fleur de lait, tomates Piennolo, saucisse Nduja calabrese piquante, tarallo émietté.

26 CHF

Pizza Vegetariana

Sauce au chou violet, artichauts à la romaine, aubergines, courgettes, mozzarella fleur de lait, basilic, champignons.

Veg
26 CHF

Pâtes Pâtes

Pappardelle Forbici Nouveau

Crème et crème de truffe blanche, crevettes et pistaches.

32 CHF

Linguine alle vongole

Palourdes, huile d'olive, ail, tomates cerises, persil, vin blanc.

30 CHF

Viande Viande

Tartufo nero

Crème de truffe noire et Nduja (saucisse de porc calabraise piquante).

30 CHF
Voir la carte complète et le PDF

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Ven. 2 mai Pizza margherita, courgettes et olives taggiasche 22 CHF
Ven. 2 mai Spado grillé, riz noir, légumes et citron 22 CHF
Jeu. 1 mai Pizza blanche, mozzarella, chanterelles, artichauts et roquette 22 CHF
Jeu. 1 mai Lasagne à la bolognaise 22 CHF
Mer. 30 avr. Pizza margherita, jambon cuit et champignons 22 CHF
Mer. 30 avr. Caserecce au pesto de basilic et burrata 22 CHF
Mar. 29 avr. Pizza à la sauce tomate jaune, bufala et basilic 22 CHF
Mar. 29 avr. Tagliatelle à la crème de courgette et crevettes 22 CHF

Avis Forbici

S
Shporta Sh il y a 11 mois

Toute et parfaite . Meilleur restaurant à Lausanne

B
Bibi il y a 1 an

On a commandé deux fois une carafe d'eau et les serveurs nous ont regardés et l'un d'eux a fait genre non, et le serveur n'est jamais revenu. C était vraiment un manque de respect les autres tables ils avaient tous leur carafe.

Voir tous les avis (2)

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert tous les jours, uniquement le midi. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant propose une cuisine mêlant Italien, Pizza. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 22 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

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