Forbici

Le restaurant Forbici au Flon à Lausanne propose la semaine un menu du jour ou une pizza du jour avec salade pour 22 CHF ou menu à la carte.

Aujourd'hui : Tortiglioni à la crème de brocolis et guanciale · 22 CHF

Pl. de l'Europe 9, 1003 Lausanne, Suisse

Ouvert · Lundi de 11:00 à 00:00

Note : 3.0 (2 avis) -

Dernier menu publié aujourd'hui

Prochains menus

Mardi 29 septembre 2026
Pâtes 22 CHF

Entrée · Salade verte

Plat · Penne all'arrabbiata

Mardi 29 septembre 2026
Pizza 22 CHF

Entrée · Salade verte

Plat · Pizza Diavola Bianca (mozzarella, nduja, oignons rouges et origan)

Mercredi 30 septembre 2026
Pâtes 22 CHF

Entrée · Salade verte

Plat · Casereccia à la bolognaise

Mercredi 30 septembre 2026
Pizza 22 CHF

Entrée · Salade verte

Plat · Pizza Capriccio Rustico (sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons)

Jeudi 1 octobre 2026
Pâtes 22 CHF

Entrée · Salade verte

Plat · Fusilis à la crème, jambon cuit et petits pois

Jeudi 1 octobre 2026
Pizza 22 CHF

Entrée · Salade verte

Plat · Pizza fruits à coque (mozzarella, mortadelle, graines de pistache)

Vendredi 2 octobre 2026
Pâtes 22 CHF

Entrée · Salade verte

Plat · Linguine à la sauce tomate et à l'espadon fumé

Vendredi 2 octobre 2026
Pizza 22 CHF

Entrée · Salade verte

Plat · Pizza Contadina (sauce tomate, mozzarella, aubergines grillées, grana)

A propos du restaurant

Forbici, au Flon à Lausanne, porte une histoire touchante. Le fondateur avait à peine 7 ans lorsqu'il a tenu pour la première fois les ciseaux de couture qui donnent son nom à l'enseigne, ceux de son père, modeste tailleur. Ses mains en portent encore les marques, mais il se sentait fier et important. La vie lui a réservé son lot d'épreuves, mais chaque instant passé avec son père reste gravé. Aujourd'hui, cette passion se traduit dans une cuisine italienne généreuse avec pizza du jour, carte variée et menus en semaine.

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Horaires d'ouverture

Lundi 11:00 - 00:00
Mardi 11:00 - 00:00
Mercredi 11:00 - 00:00
Jeudi 11:00 - 00:00
Vendredi 11:00 - 01:00
Samedi 11:00 - 01:00
Dimanche 11:00 - 00:00

La carte de Forbici

Pizza Pizza

Pizza Focaccia Forbici Nouveau

Roquette, tranches de boeuf, tomates cerises, flocons de parmesan.

36 CHF

Pizza Golosa

Crème de fromage, mozzarella fleur de lait, tomates Piennolo, saucisse Nduja calabrese piquante, tarallo émietté.

26 CHF

Pizza Vegetariana

Sauce au chou violet, artichauts à la romaine, aubergines, courgettes, mozzarella fleur de lait, basilic, champignons.

Veg
26 CHF

Pâtes Pâtes

Pappardelle Forbici Nouveau

Crème et crème de truffe blanche, crevettes et pistaches.

32 CHF

Linguine alle vongole

Palourdes, huile d'olive, ail, tomates cerises, persil, vin blanc.

30 CHF

Viande Viande

Tartufo nero

Crème de truffe noire et Nduja (saucisse de porc calabraise piquante).

30 CHF
Voir la carte complète et le PDF

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Ven. 25 sept. Pizza Taleggio e Zucchine (mozzarella, taleggio, courgettes) 22 CHF
Ven. 25 sept. Saumon grillé aux légumes et sauce citron 22 CHF
Jeu. 24 sept. Pizza Contadina Deluxe (tomates, jambon cuit, champignons) 22 CHF
Jeu. 24 sept. Macheroni à la julienne de boeuf et tomates cerises 22 CHF
Mer. 23 sept. Pizza Norma Bianca (mozzarella, aubergines, parmigiano) 22 CHF
Mer. 23 sept. Caserecci à la bolognaise 22 CHF
Mar. 22 sept. Pizza Mediterranea Plus (tomates, olives, câpres, anchois) 22 CHF
Mar. 22 sept. Fusilis à la sauce tomate, calamars et petits pois 22 CHF

Avis Forbici

S
Shporta Sh il y a 1 an

Toute et parfaite . Meilleur restaurant à Lausanne

B
Bibi il y a 1 an

On a commandé deux fois une carafe d'eau et les serveurs nous ont regardés et l'un d'eux a fait genre non, et le serveur n'est jamais revenu. C était vraiment un manque de respect les autres tables ils avaient tous leur carafe.

Voir tous les avis (2)

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert tous les jours, uniquement le midi. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant propose une cuisine mêlant italien et pizza. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 22.24 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

Pour réserver une table ou contacter ce restaurant, utilisez le bouton Appeler disponible sur cette page (barre latérale droite sur ordinateur, barre fixe en bas sur mobile). Vous pouvez également envoyer une demande de réservation via le formulaire en ligne intégré à la page.

Pour les groupes de plus de 6 personnes ou les créneaux très demandés (vendredi soir, samedi midi), un appel direct reste la méthode la plus rapide pour confirmer une disponibilité.

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Menu · 22 CHF
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