La carte de Gigi Cucina & Bar

Pizza Gigi

Sauce tomate, fior di latte, aubergines fumées, courgettes à la menthe et Grana Padano.

Pizza Parmigiana

Sauce tomate, mozzarella di Bufala, pesto, aubergines confites et tomates multicolores.

Pizza Chèvre frais & artichauts barigoule

Sauce tomate, chèvre frais, artichauts barigoule et olives taggiasche.

Poulpe rôti au chimichurri & Chipotle

Avec écrasé de pommes de terre à l'ail, pommes paille et pimentón de la Vera.

Langouste de roche rôtie à l'ail et persil

Sur riz moelleux dans l'esprit d'une paëlla et aïoli.

Pavé de loup rôti & calamaretti poêlés

Avec tomates datterino à l'ail & piment et pommes grenailles.

Mezzo paccheri aux gamberoni & artichauts

Crème d'artichaut barigoule, fleur d'artichaut croustillante et condiment corail.

Côte de veau Suisse à la Milanaise

Avec rösti croustillant, sauce ligurienne et parmesan, salade de sucrine au citron.