Gigi Cucina & Bar

Pizza Gigi

Sauce tomate, fior di latte, aubergines fumées, courgettes à la menthe et Grana Padano

• 24.00 CHF

Pizza Parmigiana

Sauce tomate, mozzarella di Bufala, pesto, aubergines confites, tomates multicolores et basilic

• 25.00 CHF

Pizza Chèvre frais & artichauts barigoule

Sauce tomate, tomates rôties, olives taggiasche, persil et basilic

• 25.00 CHF

Poulpe rôti au Chimichurri

Avec tagliolini fraîches au citron confit, sauce à l’encre et vierge de tomates

• 34.00 CHF

Pavé de Skreï rôti

Avec pommes grenaille, calamaretti poêlés, tomates datterino et petits pois

• 34.00 CHF

Ragoût de Boeuf

Tagliatelle maison au ragoût de boeuf façon Toscane, roquette, tomates confites et copeaux de parmesan.

• 38.00 CHF

Omble chevalier cuit au naturel, pommes nouvelles et haricots à la ligurienne, concassé de tomates

• 26.00 CHF

Pizza aux légumes du soleil confits, stracciatella, olives taggiasche et basilic, copeaux de grana padano

• 26.00 CHF

Paccheri au ragout de bœuf façon Toscane, roquette, tomates confites et copeaux de grana padano

• 26.00 CHF

Ravioli aux aubergines, coulis de tomates et ricotta fraîche au citron, aubergines japonaises confites et basilic

• 26.00 CHF

Focaccia à la mortadelle, ricotta au citron, oignons confits au vinaigre balsamique et pistaches

• 26.00 CHF

Lasagne

• 26.00 CHF

Pavé de lieu à la plancha, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, épinards cremolata et vinaigrette gourmande

• 26.00 CHF

Calamarata aux calamaretti poêlés, tomates datterino, basilic et olives taggiasche

• 26.00 CHF