La carte de Il Bivio

6 plats

Pâtes Pâtes (3)

Spaghetti « Aglio, Olio & Peperoncino » façon IL BIVIO

Piment, Ail, Tomates Semy - Dry, Anchois De Cetara « Armatore », Pan Grattato, Huile EVO

21.00 CHF

Rigatoni « Alla Genovese Napoletana »

Ragout de Viande de Bœuf Cuite doucement, Oignons, Cèleri, Carottes, Laurier

31.00 CHF

Panciotti Artisanal « Nduja & Asperges »

Crème de Burrata D.O.P., Pointe de Asperges & Poudre de Tomates

29.00 CHF

Viande Viande (2)

Tagliata de Bœuf Primaverile

Asperges, Oignons Frites, Scarola & Crème de Caciocavallo aux Poivre Environ 300gr

43.00 CHF

Rack d’Agneau C.B.T. « En Croute de Pistaches »

300gr/350 gr Pommes Au Four & Légumes de Saison

53.00 CHF

Poisson Poisson (1)

Frittura Mista

Calamars Frais, Gambas servie avec Salade Verte & Pommes Frites

37.00 CHF