La carte de Komachi

Tempura de poisson à la Komachi

Friture japonaise de poisson (selon arrivage) avec sauce Negishio et riz Yukari, servi avec sunomono et soupe miso.

Maguro tartare don

Bol de riz servi avec tartare de thon et avocat mariné à la sauce Nikiri wasabi et un jaune d'œuf.

Misoyaki de cabillaud

Filet de cabillaud mariné au miso et grillé, champignon grillé, riz Yukari. Servi avec sunomono et soupe Miso.

Yakiniku don de bœuf

Bol de riz, fines tranches de bœuf marinées grillé, choux blanc et servi avec un œuf onsen.

Tori Karaage

Poulet mariné frit avec sauce douce à base de soja, salade de choux et riz. Servi avec sunomono et soupe miso.

Yatai Yakisoba

Nouilles sautées au porc et légumes avec sauce traditionnelle.

Buta Kimchi Udon

Nouilles Udon sautées au porc et choux mariné Kimchi (légèrement piquant).

Tofu Tamago Don

Bol de riz, tofu, oignons mijotés dans dashi de kombu, le tout fermé aux œufs.