La carte de Komachi

Yakiniku Don de Bœuf

Bol de riz, fines tranches de bœuf marinées grillées, choux blanc et servi avec un œuf onsen.

Tori Karaage

Poulet mariné frit avec sauce douce à base de soja, salade de choux et riz. Servi avec sunomono et soupe miso.

Entrecôte de Bœuf Val d’Hérens à la Japonaise

Entrecôte de bœuf, sauce Oroshi Tamanegi, champignon, légumes et riz Yukari. Servi avec sunomono et soupe miso.

Maguro Tartare Don

Bol de riz servi avec tartare de thon et avocat mariné à la sauce Nikiri, wasabi et un jaune d’œuf.

Misoyaki de Cabillaud

Filet de cabillaud mariné au miso et grillé, champignon grillé, riz Yukari. Servi avec sunomono et soupe miso.