La carte de La Brasserie du Cercle

Burger du Cercle

Steak haché maison, oignons confit au gingembre. Lard fumé, fromage. Salade, tomates. Pommes grenailles sautées. Sauce cocktail.

Salade de tomates en Arc-en-ciel

Burrata, caramel au balsamique blanc et graines de pavot.

Salade lacustre

Filet de truite fumée, queuse d'écrevisse, terrine de poisson.

Roast beef, sauce tartare

Pommes frites fraiches et petite salade verte.

Entrecôte Black Angus, beurre composé

Pommes frites fraiches. Salade verte.

Friture de sandre, sauce tartare

Pommes frites fraiches.

Moules de bouchot marinière

Fondue neuchâteloise au fromage