La carte de La Croix d'Or

Civet de cerf chasseur

Cerf AT, lardons et champignons. Garnitures chasse : chou rouge braisé à la cannelle, poire à Bötzi, pommes aux airelles et marrons glacés. À choix : spaetzli maison ou tagliatelles fraîches.

Filet mignon de chevreuil, sauce Grand Veneur

Chevreuil CH, 180 gr. Garnitures chasse : chou rouge braisé à la cannelle, poire à Bötzi, pommes aux airelles et marrons glacés. À choix : spaetzli maison ou tagliatelles fraîches.

Joues de sanglier braisées à la raisinée

Garnitures chasse : chou rouge braisé à la cannelle, poire à Bötzi, pommes aux airelles et marrons glacés. À choix : spaetzli maison ou tagliatelles fraîches.

Hamburger maison enfumé sous cloche

Pain hamburger, sauce barbecue, confit d'oignons rouge, fromage, tomate et salade verte.

Entrecôte de bœuf

Garniture au choix. Sauce au choix en supplément.

Filet mignon de porc aux délices des bois

Escalope de veau viennoise Nouveau

Escalope de veau à la crème Nouveau