La carte de La Désalpe

Ravioli farcis à l'aubergine Nouveau

Sauce tomate maison, burrata des Pouilles et pesto de basilic.

Burger La Désalpe Nouveau

Boeuf race d'Hérens, raclette fondante, oignons agro-doux, salade croquante, tomate, guacamole, sauce tartare, accompagné de pommes frites et petite salade mêlée.

Pizza La Désalpe Nouveau

Velouté de tomates cerises jaunes, mozzarella fior di latte, raclette du Valais AOP, bolets en persillade et pommes de terre grenaille, à la sortie du four lard sec du Valais IGP, pickels d'oignons rouges et poivre noir.

Chapeau Tartare La Désalpe Nouveau

Viande de boeuf, agneau, poulet, veau, saucisses de veau et légumes frais. Tous nos caquelons sont servis avec 250 g de viande fraîche, salade en entrée, pommes soufflées et assortiment de sauces maison.

Cordon bleu maison Nouveau

Poitrine de poulet, jambon campagnard de dinde et fromage à raclette d'alpage de Loveignoz, servi avec une velouté de poivrons et accompagné de gratin de pomme de terre et légumes.

Filets de perche de Löe Nouveau

Filets de perche de Loë dorés à la meunière, petite salade en entrée, légumes de saison et pommes frites croustillantes.