La Fontaine Yverdon

Bouchonnade Sauce Voronoff

Faux-filet de bœuf en fines tranches, servi avec sauce Voronoff, salade mêlée et pommes fontaine

• 43.00 CHF

Tartare à l’Italienne

Bœuf coupé au couteau, câpres, jus de citron, basilic, huile d’olive, parmesan, servi avec toasts et beurre

• 36.00 CHF

Sauté de bœuf au miel et graines de sésames

Viande de bœuf Suisse, oignons, ail, fond brun maison, légumes, cognac

• 38.00 CHF

Filet de truite aux amandes

Filet de truite et son beurre aux amandes, pommes fontaine et légumes

• 32.00 CHF

Fondue au fromage maison

Mélange de fromages maison : vacherin Fribourgeois et Gruyère de L’Étivaz

• 26.00 CHF

Rösti Kandersteg

Pommes de terre, oignons, champignons, fromage gratiné

• 25.00 CHF

Papardelles à l’ail des ours

• 22.00 CHF

Escalope de porc panée, pommes sautées aux fines herbes, légumes du jour

• 24.00 CHF

Roesti au fromage de l'Étivaz et Vacherin fribourgeois

• 22.00 CHF

Boudin à la crème d'échalotes, compote de pommes, cornette au beurre, légume du jour

• 24.00 CHF

Risotto aux fruits de mer, oignons, ail, vin blanc, crème, persil

• 22.00 CHF

Sauté de poulet aux nouilles fines et légumes

• 24.00 CHF

Risotto aux fruits de mer

• 22.00 CHF

Magret de canard à l’orange, pommes de terre rôties, légume du jour

• 24.00 CHF