La carte de La Pinte de Tartegnin
6 plats - 3 plats de saison
Plats de saison
La chasse 2026 (3)
Médaillons de chevreuil, sauce whisky
Servis avec des spätzlis maison et garniture de saison.
Noisettes de cerf, sauce poivrade du chef
Dans le filet. Servies avec des spätzlis maison et garniture de saison.
Civet de chevreuil à l'ancienne
En cocotte. Servi avec des spätzlis maison et garniture de saison.
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
Viande
(4)
Le cordon bleu de la Pinte XXL Nouveau
Au Gruyère AOP servi avec frites et légumes.
La langue de bœuf Nouveau
Sauce aux câpres servie avec légumes et riz.
Le tartare de bœuf du chef Nouveau
Aromatisé au Cognac, servi avec salade verte, frites maison et pain grillé.
L’entrecôte de bœuf Nouveau
250 g, sauce au choix (en suppl.). Servie avec frites et légumes.
Poisson
(1)
Les filets de perches du Léman façon meunière Nouveau
Servis avec frites, légumes, citron et sauce tartare.
Burger
(1)
Le burger « Le Gros Tartevinois » Nouveau
Pain à burger, steak haché de bœuf, salade iceberg, tomates, oignons, ½ tomme vaudoise, galette de pommes de terre, servi avec frites maison.