La carte de La Rouvenaz

Tagliata di manzo

Entrecôte de bœuf en fines tranches sur lit de roquette, accompagnée de copeaux de Grana Padano, purée de pommes de terre, ratatouille sicilienne et vinaigrette au balsamique.

Filetto di orata alla plancha

Filet de dorade rôti à la plancha, servi avec une sauce vierge, purée de pommes de terre et légumes sautés.

Pizza Sapore di mare

Pizza aux fruits de mer, incluant calamars, crevettes, palourdes, moules et ail.

Pizza Montreux Jazz

Pizza avec bresaola et mascarpone.

Pizza Freddy Mercury

Pizza avec jambon, champignons, artichauts et olives

Risotto gamberi e scampo

Risotto aux zestes de citron, crevettes et langoustine grillée au thym.