Le restaurant La Rouvenaz propose à Montreux des menus du jour ainsi qu'une pizza de la semaine ou une carte italienne au choix.
Aujourd'hui : Risotto Carnaroli al pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilic · 24 CHF
Rue du Marché 1, 1820 Montreux, Suisse
Ouvert · Lundi de 12:00 à 14:30 et de 18:00 à 22:30
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Pâtes
24 CHF
Entrée · Cœur d'artichaut à la « Romana », coulis de pecorino, huile à la menthe
Plat · Risotto Carnaroli al pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilic
Pizza
22 CHF
Plat · Pizza Autunnale, base blanche, crème de courge, bolets et saucisse au fenouil
Prochains menus
Viande
25 CHF
Entrée · Caviar d'aubergine parfumé au thym, focaccia maison
Plat · Coquelet rôti mariné aux agrumes, ail et romarin, fond de cuisson corsé, purée de pommes de terre, brocoli gratiné
Viande
24 CHF
Entrée · Velouté de maïs au curry et croûtons
Plat · Côtelette d'agneau à la plancha, sauce au vinaigre balsamique, oignons rouges confits, pommes de terre au four, salade de tomates, basilic et origan
Pâtes
25 CHF
Entrée · Feuilleté aux champignons et à la ciboulette
Plat · Rigatoni all'Amatriciana
Poisson
25 CHF
Entrée · Calamaretti sautés aux olives Taggiasche, tomates confites, roquette
Plat · Dos de saumon rôti sur peau, purée de céleri-rave, citronnette, riz jasmin vapeur
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Horaires d'ouverture
La carte de La Rouvenaz
Pizza
Pizza La Rouvenaz Nouveau
Mozzarella fior di latte, sauce tomate, jambon de Parme, tomates datterini, huile parfumée à la truffe & grana padano
Pizza Montreux Jazz
Mozzarella fior di latte, sauce tomate, bresaola, mascarpone, huile d'olive & basilic
Pizza Freddie Mercury
Mozzarella fior di latte, mortadella, stracciatella, brisures de pistache, basilic & huile d'olive
Pizza Sapore di mare
Sauce tomate, moules, vongoles, crevettes, calamars, citron, roquette & huile d'olive
Salade
Rouvenaz Nouveau
Laitue romaine sucrine, crevettes croustillantes de panko mousse d'avocat, tomate cœur de bœuf & oignons rouges
Pâtes
Pasta all'astice Nouveau
Spaghetti frais maison au homard entier et crevettes
Risotto carnaroli, zucchine in fiore e triglie
Risotto Carnaroli crémeux aux fleurs de courgette & rouget
Viande
Tagliata di manzo
Faux-filet de bœuf en fines tranches sur lit de rucola, copeaux de grana padano, pommes de terre sautées au romarin, ratatouille sicilienne & vinaigrette au balsamique
Poisson
Fritto misto Nouveau
Calamars, crevettes, légumes & sauce tartare maison
Photos et plats du restaurant
Avis La Rouvenaz
Moules insipides pas bien cuites et peut être pas assez fraîches vu que mlaheureusement pour moi et ma nièce nous avons été malade toute la nuit 🤢
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant italien et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 24.13 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 9 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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