La carte de La Table du Pressoir

Noisettes de chevreuil poêlées

Groseilles.

Pavé de cerf

Sauce poivre « relevée ».

Cheeseburger chasseur de cerf

Mayonnaise poivrée. Fromage raclette. Chou rouge confit. Frites maison.

Tartare de bœuf du Pressoir

Truffes d'été, rucola, parmesan, pain toasté, frites maison.

Joues de cochon braisées 4h

Orange, cannelle, pommes de terre rôties, légumes.

Carré de porc

Morilles, pommes de terre rôties, légumes.

Onglet de bœuf

Tomates confites à l'ail, olives kalamata, pommes de terre rôties.

Ravioles fraîches

Asperges, crème de parmesan, saucisson neuchâtelois.

Cheese burger de bœuf

Mayonnaise poivrée, fromage raclette, frites maison.

Filets de perche meunière du lac de Neuchâtel

Frites maison, sauce tartare.

Corbeille de beignets de perche

Frites maison, sauce tartare.