La carte de Le 14

Rack de Cerf au Pain d’Epices

Garniture traditionnelle chasse

Noisettes de Chevreuil Grand Veneur

Garniture traditionnelle chasse

Casoncelli au Sanglier

Pizza Le 14

Tomates, bresaola, ruccola, parmesan, tomates cherry, mozzarella de bufflonne.

Pizza Marguerite

Tomates, mozzarella.

Pizza Napolitaine

Tomates, mozzarella, anchois, câpres, olives.

Spaghetti alla chitarra carbonara

Pecorino, guanciale, oeuf.

Spaghetti alla chitarra con vongole veraci

Tomates cherry, persil, ail.

Tagliolino au homard

Bisque maison, tomates cherry.

Steak tartare

Emilienne (basilic, échalote, pignons de pins, citron, copeaux de parmesan). Basque (purée de poivrons, olives, piments d'Espelette, échalote, persil).

Tournedos aux morilles

Avec salade en entrée, pommes frites et légumes.

Tentacules de poulpes à la sicilienne

Crème de pommes de terre, oignons aigre-doux, crumble de pain al peperoncino.