Le restaurant le 7ième à Cheseaux propose toute la semaine un menu du jour à 21 CHF ou un plat à la carte des suggestions.
Aujourd'hui : Entrecôte parisienne de bœuf (CH) beurre monté à la truffe, tagliatelles fraîches et légumes du marché en persillade · 36.50 CHF
7 Route de Lausanne, 1033 Cheseaux-sur-Lausanne, Suisse
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Dernier menu publié il y a 6 jours
Menus du jour
Viande
36.50 CHF
Plat · Entrecôte parisienne de bœuf (CH) beurre monté à la truffe, tagliatelles fraîches et légumes du marché en persillade
Poisson
34 CHF
Plat · Rösti norvégien : saumon (NO), courgettes rôties et crème à l'aneth, servi avec coleslaw de céleri et carotte
Viande
29 CHF
Plat · Entrecôte de cheval (UR), beurre maison, légumes ou salade et pommes frites
Prochains menus
Poisson
21 CHF
Plat · Risotto carnaroli aux fruits de mer et saumon (UE), persil, oignons, ail, vin blanc et tomates datterino
Viande
36.50 CHF
Plat · Entrecôte parisienne de bœuf (CH) beurre monté à la truffe, tagliatelles fraîches et légumes du marché en persillade
Poisson
34 CHF
Plat · Rösti norvégien : saumon (NO), courgettes rôties et crème à l'aneth servi avec coleslaw de céleri et carotte
Viande
29 CHF
Plat · Entrecôte de cheval (UR), beurre maison, légumes ou salade et pommes frites
Viande
21 CHF
Plat · Coquelet (CH) au vin rouge, fricassée de champignons, oignons, carottes fanes et rösti maison
Viande
21 CHF
Plat · Saucisse à rôtir de porc d'alpage d'Étivaz, sauce à la moutarde à l'ancienne, mousseline de panais et pak choï braisé
Viande
21 CHF
Plat · Osso buco de cerf (PL) cuit à basse température, sauce grand veneur, tagliatelles et choux de Bruxelles au beurre noisette
Poisson
21 CHF
Plat · Filets de perches meunière, beurre blanc citronné, légumes du marché et pommes frites
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Plats de saison
La chasse 2026
Filet de cerf, sauce Grand veneur
Chou rouge confit aux pommes, choux de Bruxelles grillés, marrons glacés, poire pochée au vin rouge, confiture d'airelles, spätzlis ou tagliatelles fraîches
Noisette de chevreuil, sauce Mirza
Chou rouge confit aux pommes, choux de Bruxelles grillés, marrons glacés, poire pochée au vin rouge, confiture d'airelles, spätzlis ou tagliatelles fraîches
Filet mignon de sanglier, sauce chanterelle
Chou rouge confit aux pommes, choux de Bruxelles grillés, marrons glacés, poire pochée au vin rouge, confiture d'airelles, spätzlis ou tagliatelles fraîches
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Le 7ième
Viande
Sot-l’y-laisse de poulet, sauce aux champignons des bois
Crème de Marsala, dôme de riz parfumé et légumes croquants
Magret de canard, sauce gastrique à l’orange
Purée de patates douces à la cannelle et champignons rôtis
Filet d’agneau mariné aux épices douces
Jus corsé aux herbes et au miel, risotto crémeux au parmesan et légumes grillés
Tournedos Rossini, réduction de vin rouge
Pomme mousseline à la truffe noire, carottes fanes laquées et champignons bruns
Poisson
Filet de dorade croustillante aux agrumes
Sauce béarnaise, mousseline de panais et sommités de brocolis à l’ail noir
Végétarien
Ravioles maison
A la patate douce, topinambour, betterave, beurre à l’estragon et espuma au parmesan
Photos et plats du restaurant
Avis Le 7ième
Service impeccable
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant traditionnel et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 26.64 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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