La carte de Le Central Lausanne

Burger le Central Park

Pain focaccia, burger 100% bœuf, fromage fontal, sauce burger maison, bacon, oignons grillés, tomate, salade

Burger le Parigo

Pain focaccia, entrecôte parisienne en lamelle, sauce café de Paris, oignons grillés, tomate, salade

Burger le British

Pain focaccia, filets de sandre façon fish & chips, fromage fontal, sauce tartare maison, oignons grillés, tomate, salade

Burger le Pollo Loco

Pain focaccia, escalope de poulet panée aux nachos, fromage fontal, bacon, sauce mangue maison, oignons grillés, tomate, salade

Thon Teriyaki

Dés de thon sautés avec des oignons, dans une sauce teriyaki. Servi avec sa sauce et frites de patate douce.

Lomo Saltado

Plat péruvien : lamelles d’entrecôte de bœuf sautées avec des oignons, poivrons, tomates, coriandre et la sauce de notre chef péruvien. Servi avec riz et frites.