La carte de Le Cervin Conthey

Civet de chevreuil (façon grand-mère)

Tous nos plats sont accompagnés de la garniture traditionnelle et spätzli maison ou tagliatelles.

Médaillon de chevreuil

Sauce Grand-Veneur. Tous nos plats sont accompagnés de la garniture traditionnelle et spätzli maison ou tagliatelles.

Entrecôte de cerf sur ardoise

Sauce Grand-Veneur. Tous nos plats sont accompagnés de la garniture traditionnelle et spätzli maison ou tagliatelles.

Burger du Cervin

Viande de bœuf, fromage du valais, jambon cru et viande séchée.

Tagliatelles du Cervin Nouveau

Morilles et tagliata de bœuf.

Caquelon du Cervin Nouveau

Viande de bœuf épicée aux herbes (200 g p.p). 4 sauces (tartare, ail, cocktail, curry), frites et salade. Min 2 personnes.

Tartare de bœuf (coupé au couteau)

Avec toasts et son panier de frites et salade.

Carpaccio de bœuf Nouveau

Rucola, copeau de fromage et frites.

Filets de perche du Valais meunière

Frites ou riz, sauce tartare et salade.