La carte de Le Chalet du Mont-Pèlerin

Filet de truite de Cornaux

Cuite à l’unilatérale, sauce vierge et pommes nature

Filets de perche du Léman meunière

Pommes allumettes

Filet de bœuf suisse aux morilles fraîches

Pommes grenailles rissolées

Échine de porc vaudois bio confite

Sauce chimichurri, pommes de terre grenailles rissolées

Suprême de poulet suisse en croûte de sarrasin

Mousseline de carotte, jus de volaille au cidre

Fondue moitié-moitié

A la bière houleuse de Dr. Gab’s