La carte de Le Tonnelier

Salade du Tonno

Œuf parfait, chips de lard sec, croûtons

Burger du Tonno

Steak haché de bœuf maison, pain cuchaule AOP, oignons confits, émulsion de vacherin AOP, tomate, salade, moutarde de bénichon

Entrecôte de bœuf Simmental

Sauce au poivre ou sauce café de Paris, Pommes frites, garniture du moment

Paupiette de volaille "Pattes noires de la Gruyère"

Au limoncello et herbes fraîches, Lingot de pommes-de-terre

Effiloché de paleron de bœuf confit

Jus aux éclats de truffe, crumble aux champignons Mousse de pommes-de-terre