Le Tonnelier

Salade du Tonno

Œuf parfait, chips de lard sec, croûtons

• 24.00 CHF

Burger du Tonno

Steak haché de bœuf maison, pain cuchaule AOP, oignons confits, émulsion de vacherin AOP, tomate, salade, moutarde de bénichon

• 29.00 CHF

Entrecôte de bœuf Simmental

Sauce au poivre ou sauce café de Paris, Pommes frites, garniture du moment

• 43.00 CHF

Paupiette de volaille "Pattes noires de la Gruyère"

Au limoncello et herbes fraîches, Lingot de pommes-de-terre

• 35.00 CHF

Effiloché de paleron de bœuf confit

Jus aux éclats de truffe, crumble aux champignons Mousse de pommes-de-terre

• 39.00 CHF

Panaché de poisson au lait de coco et curry rouge, haricots coco, brick de riz

• 25.00 CHF

Ragoût de lapin aux champignons, jardinière de légumes, pâtes

• 25.00 CHF

Brochette mixte au poivre vert, asperges de Cavaillon, riz sauvage

• 25.00 CHF

Paupiette de dinde, sauce au yuzu et herbes fraîches, légumes du jour, tagliatelles maison noirs

• 25.00 CHF

Saucisse à rôtir à l’échalotte, duo de carottes et finger de pommes de terre

• 25.00 CHF

Panaché de poisson, vierge de légumes, riz pilaf

• 25.00 CHF

Hachis parmentier, tuile croquante aux oignons, cebettes rôties

• 25.00 CHF

Burger maison, salade de crudités, pommes frites

• 25.00 CHF