Le Tonnelier

Salade du Tonno

Œuf parfait, chips de lard sec, croûtons

• 24.00 CHF

Burger du Tonno

Steak haché de bœuf maison, pain cuchaule AOP, oignons confits, émulsion de vacherin AOP, tomate, salade, moutarde de bénichon

• 29.00 CHF

Entrecôte de bœuf Simmental

Sauce au poivre ou sauce café de Paris, Pommes frites, garniture du moment

• 43.00 CHF

Paupiette de volaille "Pattes noires de la Gruyère"

Au limoncello et herbes fraîches, Lingot de pommes-de-terre

• 35.00 CHF

Effiloché de paleron de bœuf confit

Jus aux éclats de truffe, crumble aux champignons Mousse de pommes-de-terre

• 39.00 CHF

Panaché de poisson, vierge de légumes, riz pilaf

• 25.00 CHF

Hachis parmentier, tuile croquante aux oignons, cebettes rôties

• 25.00 CHF

Burger maison, salade de crudités, pommes frites

• 25.00 CHF

Émincé de bœuf voronoff, poireaux confits, pâtes au beurre

• 25.00 CHF

Cordon bleu maison, jardinière de légumes, pommes grenaille

• 25.00 CHF

Panaché de poisson dans une nage de bisque, légumes croquants, pommes de terre nature

• 25.00 CHF

Brochette mixte maison, sauce Café de Paris, jardinière de légumes, finger de riz

• 25.00 CHF

Paleron de bœuf et son jus corsé, légumes du jour, pommes grenailles

• 25.00 CHF