La Promenade

Mignon de porc

Jus à la moutarde à l’ancienne, gratin de pommes de terre & petits

• 42.00 CHF

Cordon bleu de veau

Jambon de la borne & fromage gratin de pommes de terre et petits légumes

• 44.00 CHF

Filet de bœuf

Jus au vin rouge, gratin de pommes de terre & petits légumes

• 49.00 CHF

Filets de perches de Loë

Beurre blanc citronné, gratin de pommes de terre & petits légumes

• 41.00 CHF

Fondue moitié-moitié de J. Romanens (avec ail) 250g

Pain et/ou pommes de terre sur demande

• 26.00 CHF

Filet de sébaste snacké, sauce citronnelle, couscous de légumes et fenouil confit

• 23.00 CHF

Tendron de veau braisé, jus à la tomate et olives, risotto aux légumes de saison

• 23.00 CHF

Saucisse à rôtir, sauce aux oignons confits, pommes mousseline et carottes étuvées

• 23.00 CHF

Suprême de poulet grillé, sauce moutarde, polenta bramata et jardinière de légumes

• 23.00 CHF

Pavé de cabillaud, crème de moules, pommes natures et petits légumes

• 23.00 CHF

Parmentier d’agneau au vin cuit et carottes au galanga

• 23.00 CHF

Filet de porc de la Gruyère, sauce moutarde, gratin de cornettes et petits légumes

• 23.00 CHF

Demi poulet rôti, jus aux herbes, pommes country et petits légumes

• 23.00 CHF