La carte de Les Brasseurs Nyon

Le brasseur

Pommes frites, salade verte, toasts, beurre

Rösti Maître brasseurs

Steak haché, sauce Maître Brasseur, œuf au plat

Joues de bœuf braisées à la bière ambrée

Cuisson en basse température, pomme de terre purée, légumes

Choucroute à la bière

Choucroute, saucisse de vienne, lard fumé, lard salé, saucisson, cou de porc fumé, pomme de terre

Le chic

Filet de poulet pané, poivrons, cheddar, guacamole, oignons, tomates, concombre vinaigré, pommes frites et salade

Beignets de perche en pâte de bière

Pommes frites, légumes, sauce tartare

La césar

Laitue romaine, tomates, filets de poulet croustillants, copeaux de parmesan, œuf dur, sauce césar

Rösti indien

Poulet au curry indien

Strasbourgeoise

Crème, oignons, lardons, saucisse de vienne