Les Touristes Actif cette semaine

Les Touristes

Le restaurant Les Touristes à Martigny propose chaque semaine un menu du jour gastronomique ou un plat à la carte.

Aujourd'hui : La cuisse de volaille « Alpstein » rôtie, jus parfumé au vin jaune, chanterelles d'été et polenta croquante · 69 CHF

Rue de l'Hôpital 2, 1920 Martigny, Suisse

Fermé · Mercredi de 11:45 à 15:30 et de 18:45 à 22:30

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Dernier menu publié il y a 1 jour

Prochains menus

Du mardi 11 août au vendredi 14 août 2026
Viande 69.00 CHF

Entrée · La soupe froide d'amandes, pickles de groseilles de Fully, petits condiments

Plat · La cuisse de volaille « Alpstein » rôtie, jus parfumé au vin jaune, chanterelles d'été et polenta croquante

Dessert · La déclinaison autour des petits fruits rouges, sorbet fraise & rhubarbe, grué de cacao

pers.
Total : CHF
Du mardi 11 août au vendredi 14 août 2026
Viande 69.00 CHF

Entrée · La soupe froide d'amandes, pickles de groseilles de Fully, petits condiments

Plat · La cuisse de volaille « Alpstein » rôtie, jus parfumé au vin jaune, chanterelles d'été et polenta croquante

Dessert · La déclinaison autour des petits fruits rouges, sorbet fraise & rhubarbe, grué de cacao

pers.
Total : CHF

A propos du restaurant

Au centre de Martigny, le restaurant Les Touristes propose une gastronomie décomplexée, sensible et profondément ancrée dans son terroir valaisan. Derrière les fourneaux, Christophe et Maël, deux chefs valaisans passionnés, offrent une cuisine vivante et intuitive qui célèbre les produits locaux et de saison. Un restaurant qui fait partie du paysage gastronomique de la région avec une approche gourmande et moderne. Une adresse de choix pour les amateurs de cuisine de terroir en plein Valais.

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 11:45 - 15:30 / 18:45 - 22:30
Mercredi 11:45 - 15:30 / 18:45 - 22:30
Jeudi 11:45 - 15:30 / 18:45 - 22:30
Vendredi 11:45 - 15:30 / 18:45 - 22:30
Samedi 11:45 - 15:30 / 18:45 - 22:30
Dimanche Fermé

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

mar. 11 août La cuisse de volaille « Alpstein » rôtie, jus parfumé au vin jaune, chanterelles d'été et polenta croquante 69 CHF
mar. 28 juil. Déclinaison autour du melon, sabayon au vermouth, amandes croquantes au chocolat blanc 69 CHF
mar. 28 juil. Filet de volaille rôti sur la peau, tian de légumes, jus au serpolet du Valais 69 CHF
mar. 28 juil. Poitrine de porc confite au paprika fumé, hummus de pois chiche, poivrons confits 69 CHF
mar. 21 juil. Cœur de filet de boeuf rassis 89 CHF
mar. 21 juil. Dos de truite des Fjords confit beurre blanc infusé à l'aspérule odorante haricots déclinés 69 CHF
mar. 21 nov. Le dos de saumon poché en basse température, beurre blanc au thé matcha, espuma de choux fleurs 59 CHF
mar. 12 sept. Cuisse de pintade confite jus réduit et crémé purée de courge potimarron 39 CHF

Avis Les Touristes

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Fermé les lundi et dimanche. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.
Le restaurant propose une cuisine mêlant Gastronomique, Terroir. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 72.33 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. Consultez le menu du jour en cours sur cette page.

Pour réserver une table ou contacter ce restaurant, utilisez le bouton Appeler disponible sur cette page (barre latérale droite sur ordinateur, barre fixe en bas sur mobile). Vous pouvez également envoyer une demande de réservation via le formulaire en ligne intégré à la page.

Pour les groupes de plus de 6 personnes ou les créneaux très demandés (vendredi soir, samedi midi), un appel direct reste la méthode la plus rapide pour confirmer une disponibilité.

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Menu · 69 CHF
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