Les Touristes

Le restaurant Les Touristes à Martigny propose chaque semaine un menu du jour gastronomique ou un plat à la carte.

Menu du jour : environ 99 CHF en moyenne

Rue de l'Hôpital 2, 1920 Martigny, Suisse

Fermé · Dimanche

Dernier menu publié il y a 5 jours

Prochains menus

Du mardi 1 septembre au vendredi 4 septembre 2026Du mar. 1 au ven. 4 sept.
Viande 69 CHF

Plat · Le médaillon d'agneau de Bruson, aubergine rôtie, jus à la sauge du jardin

Dessert · Les poires Williams de Saillon, crémeux chocolat blanc au poivre de Sichuan, sorbet poire

Du mardi 1 septembre au vendredi 4 septembre 2026Du mar. 1 au ven. 4 sept.
Viande 69 CHF

Plat · Le filet de canette, déclinaison autour de la carotte, jus à l'orange

Dessert · Les poires Williams de Saillon, crémeux chocolat blanc au poivre de Sichuan, sorbet poire

Du mardi 1 septembre au vendredi 4 septembre 2026Du mar. 1 au ven. 4 sept.
Menu 164 CHF

Entrée · Le canapé apéritif, la mise en bouche saisonnière

Plat · Le sandre de Susten, les ravioles garnies à l'aubergine rôtie, les gamberi rossi juste saisies, la caille désossée et rôtie

Dessert · Les abricots de Martigny en gourmandise, Reine des prés, praliné feuillantine, yoghourt grec

Du mardi 1 septembre au vendredi 4 septembre 2026Du mar. 1 au ven. 4 sept.
Menu 136 CHF

Entrée · Le canapé apéritif, la mise en bouche saisonnière

Plat · Le sandre de Susten, les ravioles garnies à l'aubergine rôtie, la caille désossée et rôtie

Dessert · Les abricots de Martigny en gourmandise, Reine des prés, praliné feuillantine, yoghourt grec

Du mardi 1 septembre au vendredi 4 septembre 2026Du mar. 1 au ven. 4 sept.
Menu 108 CHF

Entrée · Le canapé apéritif, la mise en bouche saisonnière

Plat · Le sandre de Susten, la caille désossée et rôtie

Dessert · Les abricots de Martigny en gourmandise, Reine des prés, praliné feuillantine, yoghourt grec

Du mardi 1 septembre au vendredi 4 septembre 2026Du mar. 1 au ven. 4 sept.
Végétarien 115 CHF

Entrée · Le canapé apéritif, la mise en bouche saisonnière

Plat · Les courgettes de Fully en déclinaison, les ravioles garnies à l'aubergine rôtie, la déclinaison de légumes estivaux

Dessert · Les abricots de Martigny en gourmandise, Reine des prés, praliné feuillantine, yoghourt grec

Du mardi 1 septembre au vendredi 4 septembre 2026Du mar. 1 au ven. 4 sept.
Végétarien 89 CHF

Entrée · Le canapé apéritif, la mise en bouche saisonnière

Plat · Les courgettes de Fully en déclinaison, la déclinaison de légumes estivaux

Dessert · Les abricots de Martigny en gourmandise, Reine des prés, praliné feuillantine, yoghourt grec

A propos du restaurant

Au centre de Martigny, le restaurant Les Touristes propose une gastronomie décomplexée, sensible et profondément ancrée dans son terroir valaisan. Derrière les fourneaux, Christophe et Maël, deux chefs valaisans passionnés, offrent une cuisine vivante et intuitive qui célèbre les produits locaux et de saison. Un restaurant qui fait partie du paysage gastronomique de la région avec une approche gourmande et moderne. Une adresse de choix pour les amateurs de cuisine de terroir en plein Valais.

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 11:45 - 15:30 / 18:45 - 22:30
Mercredi 11:45 - 15:30 / 18:45 - 22:30
Jeudi 11:45 - 15:30 / 18:45 - 22:30
Vendredi 11:45 - 15:30 / 18:45 - 22:30
Samedi 11:45 - 15:30 / 18:45 - 22:30
Dimanche Fermé

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Mar. 25 août Courgettes de Fully, ravioles à l'aubergine, légumes estivaux 115 CHF
Mar. 25 août Sandre de Susten, ravioles à l'aubergine, gamberi rossi, caille désossée 164 CHF
Mar. 25 août Dos de truite des Fjords, poché, beurre blanc infusé à l'aspérule odorante, pakchoï et kale croustillants 69 CHF
Mar. 18 août Filets de sandre façon meunière, aubergines déclinées, pommes gaufrettes 69 CHF
Lun. 17 août Courgettes de Fully en déclinaison, ravioles à l'aubergine rôtie, composition estivale 115 CHF
Lun. 17 août Sandre de Susten, ravioles à l'aubergine rôtie, gamberi rossi, caille désossée et rôtie 164 CHF
Mar. 11 août La cuisse de volaille « Alpstein » rôtie, jus parfumé au vin jaune, chanterelles d'été et polenta croquante 69 CHF
Mar. 28 juil. Déclinaison autour du melon, sabayon au vermouth, amandes croquantes au chocolat blanc 69 CHF

Avis Les Touristes

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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Fermé les lundi et dimanche. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.
Le restaurant propose une cuisine mêlant Gastronomique, Terroir. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 98.95 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. Consultez le menu du jour en cours sur cette page.

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