La carte de Montreux Jazz Café

Filet de bœuf maturé

Filet de bœuf maturé, accompagné d'artichauts poivrades grillés, de panisses et d'un jus aux olives.

Épaule d'agneau confite aux épices

Épaule d'agneau confite, servie avec une fregola aux fruits secs et un jus à la marjolaine.

Daurade entière rôtie au citron

Daurade entière rôtie avec citron, servie avec une sauce Esterel et une purée de pommes de terre.

Cornettes, jambon du pays, truffe d'été et Gruyère AOP

BB Burger 180g

Burger de bœuf garni de vieux cheddar, sauce Montreux Jazz Café, servi avec des pommes frites.