La carte de Pinte Vaudoise
4 plats - 2 plats de saison
Plats de saison
La chasse 2026 (2)
Civet de chevreuil
Spätzli maison et garniture chasse
Entrecôte de cerf cuite rosée
Spätzli maison et garniture chasse
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
Fromage
(1)
Beignet de Vinzel & saladine
Notre saladine gourmande accompagnée de 5 beignets de Vinzel croustillants.
Poisson
(1)
Filets de perche meunière
Servis avec pommes frites maison et légumes de saison.
Viande
(2)
Tartine de chanterelles fraîches
Et son émulsion, copeaux de poitrine de porc confites.
Sauté minute de filet de boeuf
Aux figues et pousses d'épinard, palet de pommes de terre fondantes.