La carte de Résidence du Marché
3 plats de saison
Plats de saison
La chasse 2026 (3)
Médaillons de chevreuil, sauce aux airelles
Garniture de chasse & spätzli maison.
Civet de cerf grand-mère
Garniture de chasse & spätzli maison.
Assiette de garniture de chasse
Où manger la chasse en Suisse romande
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région