Le Restaurant Residenz à Bienne propose du lundi au samedi un menu de la semaine à 28 CHF, potage ou salade et dessert compris, avec une version végétarienne à 26 CHF.
Aujourd'hui : Lard fumé 24h, sauce BBQ, country cuts, haricots · 28 CHF
Aarbergstrasse 54, 2503 Bienne, Suisse
Fermé · Mardi de 09:00 à 18:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
28 CHF
Entrée · Soupe aux pommes et au céleri ou salade
Plat · Lard fumé 24h, sauce BBQ, country cuts, haricots
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Soupe aux pommes et au céleri ou salade
Plat · Escalope de tofu, sauce BBQ, country cuts, haricots
Dessert · Dessert du jour garni
Prochains menus
Viande
28 CHF
Entrée · Soupe au pain ou salade
Plat · Ragoût de porc à la grand-mère, purée de pommes de terre, carottes à la vichy
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Soupe au pain ou salade
Plat · Tajine aux légumes rôtis, yaourt à la menthe
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
28 CHF
Entrée · Soupe au chou-fleur ou salade
Plat · Coq au vin, cornettes aux miettes de pain, brocoli
Dessert · Dessert du jour garni
Fromage
26 CHF
Entrée · Soupe au chou-fleur ou salade
Plat · Capuns aux légumes gratinés au fromage de montagne, cornettes
Dessert · Dessert du jour garni
Poisson
28 CHF
Entrée · Soupe de légumes ou salade
Plat · Filet de loup de mer, crumble aux olives et tomates, riz, ratatouille
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Soupe de légumes ou salade
Plat · Steak de chou-fleur, crumble aux olives et tomates, riz
Dessert · Dessert du jour garni
Fromage
26 CHF
Entrée · Minestrone ou salade
Plat · Gâteau au fromage, bouquet de salade d'automne
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
36 CHF
Entrée · Amuse-bouche, soupe au fenouil ou salade
Plat · Filet de porc, sauce à la moutarde, pommes de terre au four, courgettes
Dessert · Dessert du dimanche garni
Fromage
31 CHF
Entrée · Amuse-bouche, soupe au fenouil ou salade
Plat · Crêpes au fromage frais gratinées, beurre blanc au poivre, courgettes
Dessert · Dessert du dimanche garni
Viande
28 CHF
Entrée · Velouté aux lentilles ou salade
Plat · Fricassée de volaille, sauce à l'estragon, pommes de terre duchesse, choux de Bruxelles
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Velouté aux lentilles ou salade
Plat · Fricassée de quorn, sauce à l'estragon, pommes de terre duchesse, choux de Bruxelles
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
28 CHF
Entrée · Soupe d'épinards ou salade
Plat · Filet de porc, sauce au cognac, purée de pommes de terre, légumes de saison
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Soupe d'épinards ou salade
Plat · Falafel, dip, légumes de saison
Dessert · Dessert du jour garni
A propos du restaurant
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Horaires d'ouverture
La carte de Residenz
Pâtes
Risotto au safran Nouveau
Légumes d'été grillés. Parmesan.
Poisson
Filets de perche du Seeland rôtis Nouveau
Beurre blanc au Noilly Prat. Pommes de terre aux herbes. Épinards en branches.
Viande
Steak de veau Nouveau
Sauce aux morilles. Tagliatelle. Légumes d'été.
Photos et plats du restaurant
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant suisse et restaurant. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 27.46 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 3 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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