Le Restaurant Residenz à Bienne propose du lundi au samedi un menu de la semaine à 28 CHF, potage ou salade et dessert compris, avec une version végétarienne à 26 CHF.
Aujourd'hui : Filet de porc, sauce à la moutarde, pommes de terre au four, courgettes · 36 CHF
Aarbergstrasse 54, 2503 Bienne, Suisse
Ouvre à 09:00 · Dimanche de 09:00 à 18:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
36 CHF
Entrée · Amuse-bouche, soupe au fenouil ou salade
Plat · Filet de porc, sauce à la moutarde, pommes de terre au four, courgettes
Dessert · Dessert du dimanche garni
Fromage
31 CHF
Entrée · Amuse-bouche, soupe au fenouil ou salade
Plat · Crêpes au fromage frais gratinées, beurre blanc au poivre, courgettes
Dessert · Dessert du dimanche garni
Prochains menus
Viande
28 CHF
Entrée · Velouté aux lentilles ou salade
Plat · Fricassée de volaille, sauce à l'estragon, pommes de terre duchesse, choux de Bruxelles
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Velouté aux lentilles ou salade
Plat · Fricassée de quorn, sauce à l'estragon, pommes de terre duchesse, choux de Bruxelles
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
28 CHF
Entrée · Soupe d'épinards ou salade
Plat · Filet de porc, sauce au cognac, purée de pommes de terre, légumes de saison
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Soupe d'épinards ou salade
Plat · Falafel, dip, légumes de saison
Dessert · Dessert du jour garni
Pâtes
28 CHF
Entrée · Bouillon avec des perles d'or ou salade
Plat · Spaghetti Bolognaise, parmesan
Dessert · Dessert du jour garni
Pâtes
26 CHF
Entrée · Bouillon avec des perles d'or ou salade
Plat · Spaghetti Napoli, parmesan
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
28 CHF
Entrée · Soupe de légumes ou salade
Plat · Ragoût de lapin, sauce à la moutarde, riz, légumes rôtis
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Soupe de légumes ou salade
Plat · Riz sauté, œufs, légumes
Dessert · Dessert du jour garni
Poisson
28 CHF
Entrée · Potage aux carottes ou salade
Plat · Filet de dorade rôti, beurre blanc au citron, pommes de terre à la ciboulette, brocoli
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Potage aux carottes ou salade
Plat · Escalope de légumes, mayonnaise au citron, pommes de terre à la ciboulette, brocoli
Dessert · Dessert du jour garni
Fromage
26 CHF
Entrée · Crème de pommes de terre ou salade
Plat · Cannellonis à la ricotta gratinés, sauce tomate
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
36 CHF
Entrée · Amuse-bouche, velouté de courgettes ou salade
Plat · Rôti de veau, sauce au porto, pommes de terre à la lyonnaise, chou rouge
Dessert · Dessert du dimanche garni
Végétarien
31 CHF
Entrée · Amuse-bouche, velouté de courgettes ou salade
Plat · Escalope de tofu, beurre blanc au porto, pommes de terre à la lyonnaise, chou rouge
Dessert · Dessert du dimanche garni
A propos du restaurant
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Horaires d'ouverture
La carte de Residenz
Pâtes
Risotto au safran Nouveau
Légumes d'été grillés. Parmesan.
Poisson
Filets de perche du Seeland rôtis Nouveau
Beurre blanc au Noilly Prat. Pommes de terre aux herbes. Épinards en branches.
Viande
Steak de veau Nouveau
Sauce aux morilles. Tagliatelle. Légumes d'été.
Photos et plats du restaurant
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant suisse et restaurant. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 27.46 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 3 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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