Le restaurant Residenz à Bienne propose du lundi au samedi un menu de la semaine à 28 CHF, potage ou salade et dessert compris, ou végétarien à 26 CHF.
Aujourd'hui : Escalopes de porc à la crème, nouilles, pêche, pointe de chantilly, légumes du marché · 36 CHF
Aarbergstrasse 54, 2503 Bienne, Suisse
Ouvert · Dimanche de 09:00 à 18:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
36 CHF
Entrée · Amuse-bouche, soupe de curry ou salade
Plat · Escalopes de porc à la crème, nouilles, pêche, pointe de chantilly, légumes du marché
Dessert · Dessert du dimanche garni
Menu
31 CHF
Entrée · Amuse-bouche, soupe de curry ou salade
Plat · Capuns gratinés, beurre blanc au poivre
Dessert · Dessert du dimanche garni
Prochains menus
Viande
28 CHF
Entrée · Soupe de légumes ou salade
Plat · Emincé de bœuf à l'aigre-doux, riz, haricots
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Soupe de légumes ou salade
Plat · Ragoût de quorn à l'aigre-doux, riz, haricots
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
28 CHF
Entrée · Soupe de fenouil ou salade
Plat · Pojarski de veau, sauce aux oignons, spätzli, carottes Vichy
Dessert · Dessert du jour garni
Burger
26 CHF
Entrée · Soupe de fenouil ou salade
Plat · Burger végétarien, sauce aux oignons, spätzli, carottes Vichy
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
28 CHF
Entrée · Velouté de pommes de terre ou salade
Plat · Cuisse de poulet, sauce piquante, pâtes, légumes du marché
Dessert · Dessert du jour garni
Pâtes
26 CHF
Entrée · Velouté de pommes de terre ou salade
Plat · Pasta bowl, tomates cerises, perles de mozzarella
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
28 CHF
Entrée · Potage de riz ou salade
Plat · Plat bernois, lard, côte de porc fumé, saucisson, moutarde, pommes de terre nature, choucroute
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Potage de riz ou salade
Plat · Saucisse végétarienne, moutarde, pommes de terre nature, choucroute
Dessert · Dessert du jour garni
Poisson
28 CHF
Entrée · Potage aux lentilles ou salade
Plat · Filet d'omble chevalier, sauce à la crème et à l'aneth, riz, épinards
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Potage aux lentilles ou salade
Plat · Bâtonnets végétariens, sauce dip, riz, épinards
Dessert · Dessert du jour garni
Pâtes
26 CHF
Entrée · Soupe de chou-rave ou salade
Plat · Gnocchi de courge, crumble à la feta
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
36 CHF
Entrée · Amuse-bouche, crème aux carottes ou salade
Plat · Rôti de carré de porc, sauce au miel, pommes de terre lyonnaise, brocoli
Dessert · Dessert du dimanche garni
Végétarien
31 CHF
Entrée · Amuse-bouche, crème aux carottes ou salade
Plat · Steak de chou-fleur, sauce au miel, pommes de terre lyonnaise
Dessert · Dessert du dimanche garni
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Horaires d'ouverture
La carte de Residenz
Pâtes
Risotto au safran
Légumes d'été grillés. Parmesan.
Poisson
Filets de perche du Seeland rôtis
Beurre blanc au Noilly Prat. Pommes de terre aux herbes. Épinards en branches.
Viande
Steak de veau
Sauce aux morilles. Tagliatelle. Légumes d'été.
Photos et plats du restaurant
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant suisse et restaurant. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 27.62 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 3 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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